2012年最受市民喜爱的青岛农产品评选揭晓

本报记者 刘锟锋

昨日上午，“2012年最受市民喜爱的岛城农产品评选”揭晓后，与会人员围绕农产品品牌建设、农业产业化发展、食品安全质量体系建设等深入座谈交流，记者记录整理部分精彩内容。

张元福 市农业产业化促进会名誉会长：

维持品牌立于不败之地

这种内容的评选活动，在青岛农业历史上是第一次。这次评出来的50家产品，代表了青岛农产品最高水平，也可以说是岛城人餐桌上最喜欢的。

在评选过程中，大家积极性很高，农促会工作人员一度提出能不能再增加10个。为维护我们下发文件的严肃性，只好忍痛割爱。为什么要搞这次活动？第一，有利于我们农产品企业的品牌建设；第二，有利于我们企业产品的市场开拓；第三，有利于评选产品的质量提高；第四，有利于企业产品知名度提高和产品的宣传。但是，获奖产品企业要始终保持清醒头脑，因为“岛城市民喜爱的农产品”一旦被大家反映有问题，参加评选的政府部门和单位有责任，企业本身也担当不起。

应该说，我们这次评选的含金量很高。评选结果一旦宣传出去，比如，海参就是三四家最好，大馒头就是王哥庄好，茶业就是你们这三家、西红柿就是这两家，你的知名度自然就高了，但反过来大家也会监督你。所以，评上虽是个好事，但一定要记住再发展、再提高的问题，总之，就是怎么维持这个品牌立于不败之地。实际上，我们与一些先进地区还有很大差距，我建议我们的企业负责人要经常走出去看看，加强学习交流，提升档次。农促会将会尽最大努力，给企业提供全方位服务。

蔡晓滨 青岛日报社党委书记、社长，青岛报业传媒集团董事长：

企业要有做百年品牌规划

在食品安全环境并不太好的大背景下，市农促会开展这样一个活动，评出了50个最受市民喜爱的岛城农产品，首先感谢在座企业家们的努力和奉献，这是岛城人的幸事。

如何从生产一个产品到创建一个品牌，企业家们肯定有自己的感受和思考，从宣传部门的角度，我也有自己的体会。但对品牌的重要性，有一个共识是可以达成的：产品可能走不出家门，品牌却可以通行万里。广为人知的可口可乐，品牌本身的价值，远远超过其固定资产，就是很好的例子，这才有了可口可乐总裁的那句名言：假如有一天一场大火把可口可乐公司全部烧掉，第二天他就可以重建一个可口可乐公司。前段时间的王老吉事件，广药甘愿冒着道德风险坚决收回，也是看到了品牌的力量。

品牌首先要有高质量，当年张瑞敏怒砸冰箱，提出100－1＝0的质量管理理念，就是充分认识到了质量对于企业生存和发展的重要性；没有高质量的产品，品牌就无从谈起，从产品到品牌既是质量的提升，也是企业家思想境界的体现。

其次，创建品牌要持之以恒。产品可以经常换，还可能常换常新，但品牌创建却要长久，需要目标始终如一，要有做百年企业、百年品牌的长远规划和不懈努力。

第三，品牌一定要有文化内涵，而文化并不是虚的，它就在产品当中。独特的口味，特有的工艺流程，企业经营管理理念等都是文化。当年青啤从只做高端到确立产品的“金字塔、新鲜度”两大特点，再到“做大做强”、“做强做大”的理念转变，体现的都是一种企业文化、品牌文化，反映的也是企业家的人格魅力和文化修为。

相信在座的企业家不但能做出让岛城市民放心满意喜爱的农产品品牌，也能走出青岛，走出山东，走向全国。在此过程中，媒体一定全力支持。

张效成 市农业产业化促进会会长、六和集团董事长：

名牌战略以科技创新为依托

今天，我们生活在被“品牌”包围的时代，品牌已成为人们生活的一部分。什么叫名牌农产品，有各种各样的解释，但我理解，名牌农产品就是指“农业各产业质量水平高、消费信誉好、市场占有率大、经济效益显著的产品。”

产品品牌建设提升关系到企业生死存亡，企业要在激烈的市场竞争中立于不败之地，并逐步发展壮大，必须实施品牌经营，名牌就是财富，一个名牌往往能给企业创造巨大的利润空间，这是企业的立身之本，也是走向成功的必由之路。实施名牌农产品发展战略要以科技创新为依托，科技创新是实施品牌战略、提高农产品质量的关键措施。争创名牌就是要追踪世界高新技术前沿，逐步形成科技创新体系，加快科技成果的转化。我们六和集团的成长、发展和壮大就充分体现出了这一点。

希望获奖的各个企业能以本次活动为契机，加强优势农产品品牌的开发与建设，提高企业品牌建设总体水平，提升优势农产品的市场竞争力，为全市农业增效、企业增效作出新的更大的贡献。

江崇焕 青岛万里江茶业有限公司董事长：

实施创新型发展战略

经过15年培育，“万里江”品牌在岛城家喻户晓，深得好茶人的喜爱，成为崂山茶行业中的龙头企业。“江”者水也，“万里”源远流长也。“水为茶之母”，茶离不开水，“万里江”寓意我们的经营理念就是“做好茶，做百年企业，源远流长”。

万里江以 “推动崂山茶产业发展，创百年万里江品牌”为企业宗旨，以“品质、品味、健康、时尚”为企业理念，以“打造北方第一名茶，确立同行业龙头企业地位”为企业战略目标，以高标准的田间管理技术和精湛的加工技术为手段，以绿色、安全、信誉为承诺，引领北方茶行业发展。

在未来发展中，万里江将以建设北方茶博园为重点，以成立青岛市茶叶产业技术战略联盟平台为契机，以获得中国驰名商标为新的起点，实施创新型发展战略。以绿色、安全、信誉为承诺，引领茶农及茶企发展，做大做强万里江品牌，引领北方茶业发展。

赵向进 青岛波尼亚食品有限公司董事长：

农业产业化是企业责任

非常高兴能获得最受市民喜爱的岛城农产品称号。波尼亚从1993年开始在青岛市场销售香肠和肉制品，每年在品牌建设方面投入大量人力、物力，不断构建在消费者心目中的产品形象，波尼亚发展20年，烤肠畅销20年，可说是品牌构建方面投资的收获。

民以食为天，食以安为先。我们的想法很简单：为什么要往农业产业化发展？这是一个企业的责任，现在食品安全环境不容乐观，我们想通过我们品牌的构建、市场的发展，不断拉动产业发展，这几年我们在农业产业化方面投入了很多资金。未来我们要发展到年产50万头的规模，屠宰猪60万头，自己加工30万头，我们在平度的六个种猪基地已开工建设。我们的想法是，在青岛打造一个最大的健康鲜肉加工基地，为岛城农业产业化发展作出新贡献。

王恒虎 青岛九联集团股份有限公司行政副总裁：

以品牌优势开发高端产品

九联集团自创立之日起就确定了“为人类贡献安全健康食品、为员工的幸福而不懈努力”的企业宗旨，并始终坚持“肉鸡专业化生产不动摇、产品质量从源头抓起不动摇、走深加工道路不动摇”的原则，形成了肉鸡养殖规模化、生产加工标准化、经营管理现代化、利益连接股权化的九联模式。

从2000年开始，九联集团就意识到，加入WTO，贸易壁垒被打破，技术壁垒却更高了，技术壁垒说到家，就是产品质量、就是食品安全。

质量是品牌的生命和灵魂，没有质量的品牌，飞不高也走不远。九联始终没忘记做品牌文章，已拥有全国最具竞争力的农产品商标、中国名牌、中国驰名商标等荣誉，还在国外30多个国家和地区对九联商标进行注册。下一步，九联将再次凭借品牌优势，从开发高端产品入手，开拓广袤的国内市场。

曹修涛 青岛亿路发集团有限公司总经理：

全力打造安全放心食品

青岛亿路发集团从最初一个靠来料加工的小规模乡镇企业，已发展成为一个以水产加工贸易为主，集水产品精深加工、罐头制品、水产饲料加工、国际国内贸易、物流、房地产等为一体的综合性集团企业。这次我公司生产的“亿路发”牌系列水产罐头获奖，是消费者对我们企业的肯定，是对“亿路发”品牌的肯定，更是对我公司产品质量的肯定。

做食品企业，就是做良心企业。今后，我们将进一步加强诚信体系建设，加强企业产品质量管理，建立完善的从原料到捕捞船到货架全过程可追溯的食品卫生安全体系，自觉接受媒体和消费者的监督。加强品牌建设，加深消费者对品牌的认知认可。以树立优秀的民族水产品品牌为奋斗目标和己任，愿与各位同仁一道，互相学习，互相促进，全力打造安全放心食品。

范再森 青岛大黄埠樱桃西红柿专业合作社理事长：

为名优产品搭建展示平台

青岛大黄埠樱桃西红柿专业合作社成立于2007年，完全是“农字号”，现有社员户数505户，辐射社员户数6000多户。原先是协会，成立合作社的原因：一是有了合作社法，有很多优惠政策，二是大黄埠开始进入农业产业化时代。成立专业合作社时，我们就确定产业化品牌之路。2007年还注册了大黄埠商标。成立合作社两三年内，我们就通过了国家无公害产品认证，2008年8月，大黄埠西红柿通过服务奥运会，提高了品牌知名度。

大黄埠发展到现在，我们也得到很多实惠。为使大黄埠西红柿有长远发展，我们在北京中国名特优农产品展示展销中心，租赁场地近150平方米，主要集中展示展销平度的农产品。

最后我提议一下，无论是农委还是农促会，我们有50个市民最喜爱的农产品，是否可以有个集中展示的地方，不是展示三天两天，而是个长期展示展销，让评出来的品牌得到更大的实惠。

史欢民 青岛万福集团股份有限公司副总经理：

从产品链上严把质量关

感谢各级领导和广大市民对万福集团的关心厚爱。万福集团主要生产鲜冰猪肉产品，在山东省拥有连锁店、加盟店1000多家。万福猪肉之所以得到了广大消费者的认可，也是我们从养殖环节、收购环节、屠宰加工环节严把质量关的结果，是对我们努力实施品牌创建的回报。

食品安全关系到广大消费者的身体健康，也关系到企业的生死存亡。今后，我们将以此次获得 “2012最受市民喜爱的岛城农产品”为契机，进一步加强企业内部管理，生产更多质量放心的肉类产品，让万福肉类产品走进岛城千家万户。