南农实验室一只烧鸡“吵”了15年

　中国江苏网12月20日南京讯 (记者 华诚) 雄鸡打鸣搅乱了猴年岁末的节奏，家喻户晓并寄托着老南京人记忆味蕾的“南农烧鸡”成了将要粉墨登场的大明星。2016年12月初，南京农业大学方面高调宣布，“南农”商标与南农无关，力荐“南农大”。 10天之后， “南农”食品有限公司总经理朱瑞华重磅推出“南农烧鸡”升级版“南农苏鸡”。他同样高调回应南农大，“南农”烧鸡品牌所有权是清晰的，但客观讲，没有南农大就没有今天的“南农烧鸡”。

　　围绕着一枚商标的争夺，南农公司与南京农业大学的纠葛如影相随15年，让人看到商战规则的无情，更多是烧鸡品牌背后创业者的情怀与坚守。

　　“南农烧鸡”诞生于南农实验室

　　“南农烧鸡”在1985年问世，它与南京农业大学一位叫陈伯祥的教授的努力和钻研休戚相关。

　　这一年，南京农业大学成立食品科学系，开始招收大专班学生。适逢中国肉鸡发展兴旺，禽类的深加工蓬勃发展，为南农烧鸡的加工提供了丰富原料。当然，烧鸡是作坊式生产，口味一般，陈教授就带着他的团队研究了中国了德州扒鸡、道口烧鸡、符离集烧鸡等三大名烧鸡，特别强调烧鸡的营养和卫生，并在学校实验食品厂做出了第一只“南农烧鸡”。

　　1988年，这项技术被转让给了学校下属的实验牧场。一年后，南京市政府组织专家对“南农烧鸡”进行鉴定，之后南农实验牧场扩大生产进行销售，数年的努力，南农烧鸡以其口味赢得了一定的知名度。

　　时间很快就到了1996年，实验牧场注册了“南农”商标，占股45%，另一个股东江苏金盛公司占55%，共同成立了江苏康泰食品公司。但两个股东经常意见不和，2000年，江苏金盛公司将股权转让给南农大一名硕士生马万山，然后退出。

　　 南理工生误打误撞做起烧鸡生意

　　2000年，时年36岁的朱瑞华重返南京，开始了艰苦创业。15年前的他就是从南农大的隔壁南京理工大学毕业，他是研究导弹专业的，留校做了一年老师。1986年还是回到了家乡盐城，做了一名公务员。改革大潮风起云涌，一心想做实业的他下到了政府下属的实体单位，国企改制后索性辞职下海，踏着新世纪的第一缕阳光回到南京，寻找新的发展机遇。

　　农村走出来的孩子，还是想做与农业有关的产业。朱瑞华2000年创办了南京为农科技开发公司，注册资金100万元。公司不久与南京农业大学食品学院合作，生产并销售南农八珍鸡。“南农烧鸡”的创始人，南京农业大学食品科学技术学院的陈伯祥教授就是“南农八珍鸡”的技术指导。

　　一切从零起步。

　　 新世纪商标第一战：南农大胜出

　　原本各干各的两波创业者在新世纪终于有了第一次交集，这次交集就是为了南农大实验室陈伯祥研制出的那只烧鸡。

　　有着高校、政府、企业丰富工作经历的苏北青年朱瑞华很快把“南农八珍鸡”运作的风声水起，就在他甩开膀子准备大干一场时，江苏康泰找上了门，亮出了红牌和杀手锏，“烧鸡”是我们的品牌，你们叫“八珍鸡”也不行，更不许打南农的招牌。

　　凭什么啊？！朱瑞华很不服气，我们有合约，我们的技术、工艺、场地甚至师傅都来自南农，但他很快吃了一场官司，败下阵来，也给高涨的创业激情临头泼了一桶凉水，市场结结实实给他上了一课。痛定思痛，哪里跌倒哪里爬起，朱瑞华的商标意识由此变得尤其强大，他花巨资对29类、30类、31类南农商标进行了整体注册。

　　战局很快也出现了转机。

　　2001年，江苏康泰的大股东马万山把股份转让给了朱瑞华的南京为农科技开发公司，朱瑞华生产的烧鸡终于可以名正言顺叫“南农烧鸡”了，也一洗一年前站在被告席的雪耻。朱瑞华带着他的团队苦心经营的南农烧鸡产业大踏步往前行。

　　烧鸡商标第二战：南农大败北

　　2003年“非典”来了，来势汹汹！

　　肉禽类产业首当其冲受到重大影响，许多“南农烧鸡”的门店被迫关门歇业。也就在这一年，通过内部谈判，江苏康泰所有股权被朱瑞华置换成功，“南农烧鸡”商标所有权和使用权全部为南京为农科技实际所有。

　　随后两年“南农烧鸡”的发展步伐走得并不快。 2005年，江苏康泰因为逾期未年检，被工商部门吊销营业执照，“南农”商标于2006年初到期。曾在南京遭遇商标滑铁卢的朱瑞华以“伴味食品”公司名义向国家商标局提出续费申请，注册“南农”商标，2008年，“南农”商标成功注册。

　　商战无情，但有着它的游戏规则。曾交过学费的朱瑞华完胜。

　　 双方联姻，“南农大”商标问世

　　这一回，该轮到南农大郁闷了。

　　虽然校方颜面尽失，但亡羊补牢，为时未晚。他们决定注册“南农大”商标。因为名称雷同，必须征得“南农”商标所有人朱瑞华的同意。

　　双方又开始了接触，拉锯式的谈判持续了近一年。都是为一只鸡的发展而殚精竭虑，所谓“打断骨头连着筋”，这种对峙是双方财力与耐力的巨大消耗，与其这样，不如联手。

　　2009年，双方再次心平气和地坐到了一起，经过磋商，朱瑞华的益生园公司出资375万元，南农大以一款复合南瓜汁专利技术作价125万元，合资组建“南京南农食品有限公司”，双方商定共同开发“南农烧鸡”这个品牌，共同进行产品研制开发和市场推广。

　　两家握手言和并进入蜜月期。

　　朱瑞华撤销了对南京农业大学注册“南农大”的争议，允许学校注册“南农大”，校方之后顺利拿下“南农大”商标。

　　分道扬镳后商标战再升级

　　交织着利益博弈的婚姻是不幸福的。很长时间两方同床异梦，终于还是没有熬过“七年之痒”。

　　2016年初，双方在增资扩股等问题上再次产生不同意见，南京农业大学选择退出了南农食品的股份，之后在媒体上高调宣称，“南农烧鸡”和“南农食品”与己无关。这次分道扬镳之后，“南农大”的系列产品问世，特别声明这是南农的唯一官方品牌。

　　原本想低调处理这桩破裂“婚姻”的朱瑞华，这回蒙圈了。与其让客户和合作伙伴误解，索性就把这件事广而告之。对自己来说，也能从当年麦场的阴影中走出来，更好的把“南农”品牌做大做响。

　　2016年12月18日。

　　朱瑞华的“南农苏鸡”新品赶在鸡年之前，正式上市。发布会上，朱瑞华向媒体和盘托出了“南农”商标的前世今生及台前幕后的故事。

　　值得玩味的是，朱瑞华刚刚上市的新品“南农苏鸡”，研发者正是南农大教授彭增起，而另一款粗粮饮品“米昔”的开发者黎军胜，同样是南农大副教授。

　　这对欢喜冤家关于一只烧鸡的传奇，还会像连续剧一样在即将到来的鸡年精彩“斗”下去。